LoveDiet Sladidlo erythritol se Stevieho 500 g

Erythritol se Stevieho je přírodní sypké stolní sladidlo, které plně nahrazuje řepný cukr. Sladidlo má nízký glykemický index, nezvyšuje hodnotu cukru v krvi a tím je vhodné pro diabetiky i při redukčních dietách a pro vyznavače zdravého životního stylu. Je vhodným náhradním sladidlem i pro pacienty s problémy jako jsou candida, plísně, kvasinky, kteří mají omezit konzumaci řepného a třtinového cukru. 250g = 1kg cukr (je 4 x sladší než bílý rafinovaný cukr)

Erythritol - polyolové sladidlo / alkoholický cukr, který se vyrábí fermentací rostlinného cukru. Erythritol má nízký obsah energie a jeho glykemický index se blíží nule. Přirozeně se vyskytuje v ovoci např .: hrozny, hruška a vodní meloun.

Výhodou je i to, že v porovnání s ostatními alkoholickými cukry má jen mírně projímavé účinky, má výbornou stabilitu a trvanlivost, nekaramelizuje při zvýšené teplotě a maskuje nahořklou chuť glykosidů sterolu (extraktu ze stévie).

Stevia rebaudiana je rostlina pocházející z jižní Ameriky, má velmi vysokou sladivost, je až 250x sladší než cukr při nulové energetické hodnotě. Stevia nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Látky uložené v listech této rostliny vyvolávají pocit sladké chuti, proto ji mohou bez problémů používat i uživatelé s cukrovkou a nahradit tak umělá sladidla. Velkou výhodou je, že stevia nemá žádné negativní vlivy na organismus člověka, jako je to u některých jiných sladidel. Naopak, obsahuje řadu proteinů, vlákniny, minerálů a dalších látek potřebných pro zdraví člověka. V listech rostliny stevia jsou obsaženy také karbohydráty, vápník, draslík, sodík, železo, fosfor, magnézium, zinek, vitaminy A a C. Má nulovou kalorickou hodnotu, dobrou rozpustnost, nepodléhá fermentaci, v lidském organismu se nerozkládá a nepodléhá metabolismu. Nerozkládá se ani při při teplotách do 250 ° C, je pH stabilní. Má mírně nahořklou chuť, která se maskuje s jiným náhradním sladidlem. Z hlediska nutričního složení, chutě a kalorické hodnoty je nejvhodnějším objemovým plnidlem erytritol, který je chuťově nejvíce podobný cukru. 100% přírodní.

Vegan.

• Použití: Vhodný na vaření, pečení jako všestranná náhrada cukru. Není vhodný pro přípravu kynutého těsta!
• Dávkování: dospělý (70kg) denně max 10 čajových lžic (25g). Pro děti úměrně méně podle váhy.
• Složení: erythritol, stevia (steviol glykosidy). Sladivost 4: 1 (sladidlo je 4x sladší než cukr) 40g granulátu odpovídá 100g cukru.

Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:

• Energie: 0,8Kj / 0,2kcal
• Tuky: 0,0g
• Sacharidy: 98,7g (z toho erythritol: 98,1g, stevia: 0,6g, cukr: 0,0g)
• Bílkoviny: 6,3g
• Sůl: 0,0g
• Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě, mimo přímého slunečního záření.
• Alergeny: žádné.
• Země původu: Čína.